災害が起きたとき、心配なのはやっぱり「食べること」。停電や断水が続く中、食料の確保が難しくなることもあり、特にアレルギーや嚥下障害のある人にとっては、非常時の食事が大きなハードルになります。実際、東日本大震災では、誰もが安心して食べられる…
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